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大学病院として全国で初めて”スマートミール”認証を取得

皆さん、「スマートミール」をご存知ですか。

「スマートミール」とは、日本栄養改善学会等13の学会によるコンソーシアムが認証する栄養バランスのとれた食事の通称で、一食中に主食・主菜・副菜が揃い、野菜がたっぷりで食塩の取り過ぎにも配慮した健康的な食事のことです。

久留米大学病院では、医師と管理栄養士、そして病院の一般食堂を運営する久留米大学愛恵会がタッグを組み、全国の大学病院で初めて『スマートミール』認証を取得しました。

詳しくは、以下のページをご覧ください。
【久留米大学病院ホームページ】http://www.hosp.kurume-u.ac.jp/news/detail/273.html

 

スマートミール写真
鶏からそぼろあんかけ野菜たっぷりセット