御井キャンパスで和菓子フェアを開催
和菓子フェア 6/23～27 (11:00～15：00）
筑後の豊かな風土が育んだ銘菓を紹介、販売する「和菓子フェア」が本学御井キャンパス「UNIV．STORE」で、6月23日(月)から27日(金)まで開催されます。（主催：株式会社久大エンタープライズ）
これは文学部情報社会学科の学生が授業のなかで地元和菓子店を取材し、冊子「筑後和菓子探訪」「続 筑後和菓子探訪」にまとめたことが縁となり、企画されたものです。
冊子「筑後和菓子探訪」「続 筑後和菓子探訪」は「活字メディア実習演習」の成果物で、学生一推しの和菓子をリストアップし、学生が実際に店を訪ねて味や製法、歴史、菓子に込めた思いなどを取材、撮影し、文章と写真で紹介しました。
今回の「和菓子フェア」では、久留米市をはじめとする地元６店舗の銘菓が販売されます。一般の方もご利用できますので是非ご来場ください。
- 御菓子処 ひた屋福富（うきは市吉井町）：葛ようかん、米一代
- 和菓子 葡萄家（うきは市流川）：豆たん
- 和菓子うさぎや（久留米市御井町）：丸ぼうろ、フルーツ水饅頭
- あけぼのや（久留米市田主丸町）：河童のへそ
- 隆勝堂（八女市蒲原）：お茶め
- 楢橋梅月堂（久留米市南薫町）：ブルーベリーどら焼き、くるっぱ最中
和菓子フェア開催中は、カフェ「AND YOU＋」（アンドユープラス）も6/24～26に出店、和菓子にあう美味しいコーヒーをお楽しみいただけます。
会場の「UNIV．STORE」は「人が集まる店」をコンセプトに2020年に開設した施設で、大学のオリジナルグッズなどを販売しています。
